Мария, сегодня попробую)

спасибо за вкусный рецепт

БЛЕНДЕР - 2 вареных и 2 сырых яйца, 1 столовая ложка уксуса, соль, сахар, 1/2 чайной ложки горчицы без верха перемешиваем, затем медленно и маленькими порциями доливаем растительное мачло постоянно взбивая пока не загустеет.

75гр молока, 150гр. масла растительного, взбиваем, добавляем 1 ложку уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчичка - по вкусу, еще раз легонечко взбиваем (после добавления уксуса или сока он густеет). Вот этот майонез можно добавлять в блюда при запекании, в отличии от яичного он не сворачивается, делается в любом блендере и не требует очень интенсивного взбивания. Можно есть и так , получается не хуже яичного.

А мне лень тратить время на готовку майонеза( Иду в гастроном, покупаю какой-нибудь московский провансаль и ни чуть не хуже домашнего)) Нет, ну конечно же домашний лучше, но и магазинный можно кушать спокойно))

Анастасия, до тех пор, пока не прочтешь его соста